越の華 酒縁

越の華は越の華酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越の華 酒縁はその本醸造酒です。さらりとした飲み口も備えているが、しっかりとした酒の旨味も充分持っている。気軽に飲める本醸造。冷でもお燗でも美味しく飲める。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

越の華 酒縁には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米はこしいぶきです。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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