今代司 天然水仕込み純米酒

すっきり。ホタテと合う。ずっとホタテと一緒に飲んでる

キリッとした味わい 2023.12.28 ぽん酒館

キリッとした味わい 2023.12.28 ぽん酒館

内祝いで頂いたお酒です。燗が合うかと思いまずは常温から。 吟醸香は少なめ、口にしたらほんのり甘み、その後スッキリ。思っていたより辛口ではなく飲みやすい。燗にすると少しアルコール感が強くなるので、常温が一番美味しかったです。

とてもすっきりとしたお酒です。 水の美味しさが分かるくらいするすると飲めてしまうお酒でした。 メインではなく、様々なお酒と一緒に飲みたいサブとして適しているお酒かなと思いました。 揚げ物と合わせるととても合うお酒でした！