日本酒 月不見の池 純米吟醸 中取り直汲み生原酒
じゅんまいぎんじょう なかどりじかぐみなまげんしゅ つきみずのいけ

月不見の池 純米吟醸 中取り直汲み生原酒

猪又酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

醪の上槽(搾り)中に、香味のバランスが良い貴重な部分のみ(中取り)を酒にストレスなく一本ずつ手作業で直汲みした贅沢な無ろ過生原酒です。仕込み中の酒蔵でなければ味わえない、まさにフレッシュなその時だけの旬の逸品です。

おすすめの飲み方

最適な温度
8~12℃
相性の良い料理
魚介、煮物
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀

基本情報

原料米(麹米)
越淡麗
原料米(掛米)
越淡麗
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
G9
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
猪又酒造株式会社
住所
新潟県糸魚川市新町71-1