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この日本酒の特徴
140時間かけて丁寧に精米歩合20%まで磨き上げた山田錦を100%使用し、熟した果実や高貴な花を連想させる香りが感じられ、口に含むと濃厚な味わいが舌の上に広がり、深く永い余韻がお楽しみいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
20%
精米歩合(掛米)
20%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高野酒造株式会社
住所
新潟県新潟市木山24-1