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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
新潟県限定の酒造好適米「越淡麗」を35％に磨き上げたものだけを100％使用し、長期低温発酵で丹念に仕込みました。洋ナシを思わせるような気品溢れる華やかな香りと透明感のある味わいは飲む人に深い感動を与えてくれます。
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
-3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35％のよくある質問
越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35％はどんな日本酒ですか？
越路吹雪は高野酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35％はその純米大吟醸酒です。新潟県限定の酒造好適米「越淡麗」を35％に磨き上げたものだけを100％使用し、長期低温発酵で丹念に仕込みました。洋ナシを思わせるような気品溢れる華やかな香りと透明感のある味わいは飲む人に深い感動を与えてくれます。
越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35％の味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35％の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は35%です。アルコール度数は15%です。
越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35％はどこで買えますか？
越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35％の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県新潟市木山24-1
高野酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越路吹雪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越路吹雪の16商品が登録されています。
電話番号025-239-2046