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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
新潟県産の酒米「越淡麗」だけを使い、じっくり吟味して丁寧に仕込みました。香りは控えめで味わい深く、飲んでも飲んでも飽きがこない不思議なお酒です。大切な方への贈り物に、自信を持ってお勧めします。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜15℃、40〜45℃
相性の良い料理
魚介系料理・天ぷら・お刺身・カルパッチョ
料理ジャンル
魚料理
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
16%
宝山 純米大吟醸 のよくある質問
宝山 純米大吟醸 はどんな日本酒ですか？
宝山は宝山酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、宝山 純米大吟醸 はその純米大吟醸酒です。新潟県産の酒米「越淡麗」だけを使い、じっくり吟味して丁寧に仕込みました。香りは控えめで味わい深く、飲んでも飲んでも飽きがこない不思議なお酒です。大切な方への贈り物に、自信を持ってお勧めします。
宝山 純米大吟醸 の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
宝山 純米大吟醸 に合う料理は？
宝山 純米大吟醸 には魚介系料理・天ぷら・お刺身・カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理との相性が良いとされています。
宝山 純米大吟醸 のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5〜15℃、40〜45℃です。
宝山 純米大吟醸 の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
宝山 純米大吟醸 はどこで買えますか？
宝山 純米大吟醸 の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県新潟市西蒲区石瀬1380
宝山酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「宝山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには宝山の17商品が登録されています。
電話番号0256-82-2003