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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酒米を用いらず全量食用米「ゆきん子舞」を使用し、新潟県の食中酒として「新潟淡麗」の味わいを表現した飲みやすいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ゆきん子舞
原料米（掛米）
ゆきん子舞
酵母
新潟酵母
アルコール度数
17%
TAKARAYAMA ゆきん子舞 1回火入れのよくある質問
TAKARAYAMA ゆきん子舞 1回火入れはどんな日本酒ですか？
TAKARAYAMAは宝山酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、TAKARAYAMA ゆきん子舞 1回火入れはそのその他です。酒米を用いらず全量食用米「ゆきん子舞」を使用し、新潟県の食中酒として「新潟淡麗」の味わいを表現した飲みやすいお酒です。
TAKARAYAMA ゆきん子舞 1回火入れに合う料理は？
TAKARAYAMA ゆきん子舞 1回火入れにはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
TAKARAYAMA ゆきん子舞 1回火入れのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
TAKARAYAMA ゆきん子舞 1回火入れの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はゆきん子舞です。アルコール度数は17%です。酵母は新潟酵母です。
TAKARAYAMA ゆきん子舞 1回火入れはどこで買えますか？
TAKARAYAMA ゆきん子舞 1回火入れの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県新潟市西蒲区石瀬1380
宝山酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「TAKARAYAMA」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはTAKARAYAMAの4商品が登録されています。
電話番号0256-82-2003