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この日本酒の特徴
脂ののった秋刀魚に合うように作られたお酒。円熟な旨みがあり、切れのよい酸を感じる事ができる味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~10℃
相性の良い料理
秋刀魚
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
八反錦
原料米(掛米)
八反錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
頚城酒造株式会社
住所
新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地