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この日本酒の特徴
天寿酒米研究会産「酒こまち」で醸した純米大吟醸。芳醇な香りと繊細でやわらかな味わいが特徴。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019にて最高金賞受賞。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃前後
相性の良い料理
食材の味を活かした料理、ポン酢や柑橘類を添えた魚介類の料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、イタリアン
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
秋田酒こまち
原料米(掛米)
秋田酒こまち
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
自社保存株
日本酒度
-1
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
天寿酒造株式会社
住所
秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117