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この日本酒の特徴
越後平野で採れた酒造好適米を使用した、冷やでもお燗でも美味しく、喉ごしの良い辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつ
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
原料米
五百万石
精米歩合
60%
アルコール度数
15%
日本酒度
4
酸度
1.3
蔵元情報