満寿泉 純米

富山市で人気の居酒屋、吟チロリにて、 昼間、桝田酒造さんの沙石でのんで美味しかったので。 満寿泉は純米クラスでもほんとに美味しい。 いや、富山の日本酒レベルが全体的に高いなと思う。 キレイでお米の旨さも感じられ、バランスが良い。 水が美味しいから、日本酒も美味しいのだろうな。

亡き父の好きな酒蔵です。 スーパーで見掛けたのでついつい…手に取ってしまいました。 独特な旨味？酸味？がクセになります。 大吟醸・吟醸より純米や本醸造が好きな人でした。 私も…そちら寄りです。

柔らかくて酸味も少なく食事と合わせやすい。ブリを肴に呑むには最高だと思う。

すっきりと透明な味わい。癖なくするすると入っていく。