剱岳 吟醸 生酒

剱岳は銀盤酒造株式会社（富山県）が醸す銘柄で、剱岳 吟醸 生酒はその吟醸酒です。搾りたての新鮮な風味が生きている本生酒。口当たりがなめらかで搾りたての風味が楽しめる生酒。出汁、海鮮など、湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣。

剱岳 吟醸 生酒には出汁、海鮮など、湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は50%です。アルコール度数は14%です。

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