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この日本酒の特徴
生モト特有の雑味のないスッキリした辛口、濃味にして舌触り柔らかく、また、生モトらしい酸と奥行きがあり、上品温雅で洗練されたバランスの良い味わいは絶品。生モト特有の複雑な酸味を有し、冷やからお燗(燗上がりする熱燗)まで幅広い温度で楽しめるのが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
56%
精米歩合(掛米)
58%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
立山酒造株式会社
住所
富山県砺波市中野217