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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほのかな熟成香と良質な米の旨味が調和したお酒です。吟仕込みによるきめ細やかな味わいが特長です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～55℃
相性の良い料理
焼き魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
自家精米
原料米（掛米）
自家精米
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
天狗舞 ＧＩ白山 吟仕込純米酒 白山菊酒のよくある質問
天狗舞 ＧＩ白山 吟仕込純米酒 白山菊酒はどんな日本酒ですか？
天狗舞は株式会社車多酒造（石川県）が醸す銘柄で、天狗舞 ＧＩ白山 吟仕込純米酒 白山菊酒はその純米酒です。ほのかな熟成香と良質な米の旨味が調和したお酒です。吟仕込みによるきめ細やかな味わいが特長です。
天狗舞 ＧＩ白山 吟仕込純米酒 白山菊酒に合う料理は？
天狗舞 ＧＩ白山 吟仕込純米酒 白山菊酒には焼き魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
天狗舞 ＧＩ白山 吟仕込純米酒 白山菊酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～55℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
天狗舞 ＧＩ白山 吟仕込純米酒 白山菊酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は自家精米です。精米歩合は55%です。
天狗舞 ＧＩ白山 吟仕込純米酒 白山菊酒はどこで買えますか？
天狗舞 ＧＩ白山 吟仕込純米酒 白山菊酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
石川県白山市坊丸町60-1
株式会社車多酒造は石川県の蔵元です。「天狗舞」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天狗舞の25商品が登録されています。
電話番号076-275-1165
公式サイトwww.tengumai.co.jp