天狗舞

天狗舞の中では1番ポピュラーらしい。薄黄色と濃厚な辛口で味わい深い。

常温ではフルーティーな香りと甘み。 ぬる燗では微かな酸みが出て、キレも良い。 アジとカワハギのお刺身と共にいただきましたが、白身のカワハギのほうに良く合ってました。 綺麗に後味を消してくれます。

パンチあり好き

冬場によく飲む。 おでんと相性抜群で飲むなら上燗がおすすめ。 徐々に冷めていく度に味わいが変わり、 ほっこり幸せな気持ちになります。 おでんと言ったらこれ!!というくらいなくてはならないお酒。 言わずもがなおでんのだし割も最高です。

金沢の回転寿司屋さんにて。 日本酒診断をしたら、生酛・山廃と出たので 山廃という言葉だけで注文！ 診断通りタイプの日本酒でした◎ スッと入ってきて旨味！私にとって、とても飲みやすい日本酒でした！ 何の料理でも合いそう。 軽いランチでの来店できたが思わずたくさん頼んでしまいましたわら 惚れました！

アルコール度数が低いんじゃないかと思うほど飲みやすい。でも味わいはしっかりしている。

旨みと酸味のバランスがよくてするする飲みやすい。しっかりとした旨みを感じる好きなタイプのお酒。

同じ酒を温めて飲みました。ドンと来るような旨味は大分軽くなり、口に入れたらすぐに甘みも感じました。燗をしても美味しいお酒でした。

甘味もあってすっきり飲みやすい

ほのかに木の香り。クセがなく飲みやすい。アルコール度数はあまり高くなさそう。じんわり酔える。

普通に美味しい

どっしりした辛味と旨味があり美味しい。こってりした煮込みなどにも合う。これで1000円以内とはコスパよし！大満足。

石川県の震災復興の意図もあり、酒屋の特別仕様として売り出されたお酒です。天狗舞は普段、重めの印象もあり中々手を出していませんでした。こちらは山廃の原酒ということで、最近流行りの低アル系とは一線を画す濃い仕様です。 飲んでみると、想像よりも飲みやすい。確かに山廃のがっしりした骨格やアルコール感はありますが、これはこれでなかなか美味しいです。甘さもややあるものの酸味は抑えられており、メロンやバナナといった感じにアルコールのガツンとした感じと山廃の濃さが混ざるかんじ。 酒屋的オススメとしては、ロックで飲むのもいいんじゃないかとのこと。確かに氷や少し加水をしたら、飲みやすくなります。こういうガツンとしたお酒は、中華やカレー等の強い味の料理にも負けなさそう。

美味しい！！

爽やかで水のように飲めるお酒です。後味もすっきりしてるので、悪酔いしないと思います。余韻が欲しい方には物足りないかもしれません。

初の五凛 金沢に来て初めて購入した日本酒 しかも純米の生酒 これは食中酒に最高の一本 メロンのような香り すっきりときれいな味わい