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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
軽やかな味わいの純金箔入り純米吟醸酒。華やかな香りと軽やかな味わい、日本伝統の美意識に根差した姿かたちが、感覚や雰囲気を大切にする方々に受け入れられています。お祝いや記念日の乾杯酒として人気が高く、スタイリッシュなデザインはパーティなど華やかにデープルを彩ります。日本酒を飲みなれていない方や、お酒があまり強くない方にもおすすめできる低アルコールとなっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～15℃
相性の良い料理
カルパッチョ、酢の物、寿司
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
13%
鏡花 GOLDのよくある質問
鏡花 GOLDはどんな日本酒ですか？
鏡花は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、鏡花 GOLDはその純米吟醸酒です。軽やかな味わいの純金箔入り純米吟醸酒。華やかな香りと軽やかな味わい、日本伝統の美意識に根差した姿かたちが、感覚や雰囲気を大切にする方々に受け入れられています。お祝いや記念日の乾杯酒として人気が高く、スタイリッシュなデザインはパーティなど華やかにデープルを彩ります。日本酒を飲みなれ…
鏡花 GOLDの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
鏡花 GOLDに合う料理は？
鏡花 GOLDにはカルパッチョ、酢の物、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
鏡花 GOLDのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
鏡花 GOLDの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は兵庫県山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は13%です。
鏡花 GOLDはどこで買えますか？
鏡花 GOLDの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
石川県金沢市石引2-8-3
株式会社福光屋は石川県の蔵元です。「鏡花」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鏡花の2商品が登録されています。
電話番号076-223-1161