取扱店舗
現在、登録されている取扱店舗はありません。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
酒米の最高峰「山田錦」を100％使用した、華やかな香りと軽やかな味わいが特長の辛口の純米吟醸酒。泉鏡花（金沢出身の文豪）が描く幻想的な世界をイメージしたお酒で、軽快にしてなめらか、低アルコールタイプに仕上げています。鏡花が好んで用いた替え紋「紅葉の賀」を描いたボトルは、テーブルの上で美しく映えるデザインです。食事とともに、また食前酒としてお楽しみいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
焼肉
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
13%
鏡花 DRYのよくある質問
鏡花 DRYはどんな日本酒ですか？
鏡花は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、鏡花 DRYはその純米吟醸酒です。酒米の最高峰「山田錦」を100％使用した、華やかな香りと軽やかな味わいが特長の辛口の純米吟醸酒。泉鏡花（金沢出身の文豪）が描く幻想的な世界をイメージしたお酒で、軽快にしてなめらか、低アルコールタイプに仕上げています。鏡花が好んで用いた替え紋「紅葉の賀」を描いたボトルは、テーブルの…
鏡花 DRYの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
鏡花 DRYに合う料理は？
鏡花 DRYには焼肉がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
鏡花 DRYのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
鏡花 DRYの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は兵庫県山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は13%です。
鏡花 DRYはどこで買えますか？
鏡花 DRYの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
関連ページ
蔵元情報
石川県金沢市石引2-8-3
株式会社福光屋は石川県の蔵元です。「鏡花」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鏡花の2商品が登録されています。
電話番号076-223-1161