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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
さわやかな香りが口に広がり、一口飲むと芳醇な旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
0℃から10℃
相性の良い料理
野菜の煮物
料理ジャンル
和食 野菜系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
2
アルコール度数
16%
梵 寒椿のよくある質問
梵 寒椿はどんな日本酒ですか？
梵は合資会社加藤吉平商店（福井県）が醸す銘柄で、梵 寒椿はその純米大吟醸酒です。さわやかな香りが口に広がり、一口飲むと芳醇な旨味を味わえます。
梵 寒椿の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
梵 寒椿に合う料理は？
梵 寒椿には野菜の煮物がよく合います。料理ジャンルでは和食 野菜系料理との相性が良いとされています。
梵 寒椿のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は0℃から10℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
梵 寒椿の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。
梵 寒椿はどこで買えますか？
サケアイに登録されている梵 寒椿の取扱店舗は1店舗（佐野屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
梵の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
佐野屋
大阪府枚方市星丘3丁目20番1号
関連ページ
蔵元情報
福井県鯖江市吉江町1-11
合資会社加藤吉平商店は福井県の蔵元です。「梵」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには梵の28商品が登録されています。
電話番号0778-51-1507
公式サイトwww.born.co.jp