一乃谷 大吟醸 生原酒 斗瓶採り 暁

一乃谷 大吟醸(暁) 斗瓶中取り 無濾過 生原酒。ファーストインプレッションは要素通り辛口で淡麗。中取りぽく雑味少なくきれいなザ・日本酒という感じ。コクや深みはそれほどなく後味もさっぱり。濃い目の和食のにも合うが、洋風のオードブル系にも合いそう。主張せず料理を選ばず呑めるかな。