一乃谷

じっくりと醸した薫り高く、まろやかな味わいの大吟醸。成熟された吟醸香とまろやかな味わい。

吟醸酛にて仕込んだ芳醇にしてのどごしのよい純米酒

旨みのある本格純米吟醸。充分旨みののった、香り華やかですっきりした味わい。辛口で男性に好まれる食中酒。

煌くような、独特の酸を有するしっかりとした酒質は、熟成させることで更に妙味を増す。濃醇なお米の旨味で、シャープな口当たりと、山廃仕込の特性でもある芳醇な味わい。

口当たりは爽やかで、後口がスッキリとした印象。後から来る鼻に抜けるややフルーティーな香りが好印象。

香りとコクのバランスが最高の飲み飽きしない大吟醸。酸が少ないため綺麗な味の仕上がり。吟醸酒本来の香り。

喉ごしのよい香り高い大吟醸酒。芳醇で香りが高く、喉越しよく、ふくらみのある酒質。熟成感があり、とろっとした口当たりも特徴

香り、ふくらみのあるまろやかな大吟醸

しぼったばかりの原酒に一回だけ火入れした、やや辛口のにごり酒

十分熟成をかけたまろやかで旨みのある古古酒大吟醸。熟成の充分きいた、のどごし穏やかで濃厚な味わい。琥珀色の心よい香りの大吟醸の逸品。

平成8年に仕込んだ熟成のきいた古酒大吟醸。低温で貯蔵の本格古酒大吟醸

酒のおいしさを出した本格辛口本醸造酒。香りは穏やかで、酸は強めで落ち着いた印象。熱燗に向く酒質。

しぼったばかりの原酒を低温で貯蔵し、出荷前一度だけ火入れした旨口の酒

香りは穏やか。口当たりは滑らかで軽やかな飲み口。料理を選ばない食中酒。

味わいの深さとこくのある酒。味と香りの素晴らしさ

のどごしのよいこくのある、やや辛口の酒。やさしい果実香と米の旨味。そして上質なコク・米のエキス感。

のどごしのよい日本酒度＋10の本格超辛口の純米酒。口に含むと少し旨味が乗る。杯をすすめる間に、どんどん後口のキレの良さが出てくる。

搾ったままの生原酒で爽やかな香りとしっかりとした旨味。やや辛口ですっきりと飲みやすい。

澄み切った北陸の気候風土を投影したような凛とした澄み切った酒質に、北陸酒の水準の高さを垣間見る。

贅沢な斗瓶中取り。生原酒ならではの深い味わいの中にきりりとした酸がバランス良く、キレがいい酒。