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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
越前大野でけいやくさいばいによって作られた五百万石を低温長期発酵ににてゆっくりと味と香りを閉じ込めた、六段仕込みの日本酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
アボガドと海老のサラダ、白身魚のムース
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
陶器製、お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
3
アルコール度数
17%
源平 六段仕込み 純米大吟醸40のよくある質問
源平 六段仕込み 純米大吟醸40はどんな日本酒ですか？
源平は源平酒造株式会社（福井県）が醸す銘柄で、源平 六段仕込み 純米大吟醸40はその純米大吟醸酒です。越前大野でけいやくさいばいによって作られた五百万石を低温長期発酵ににてゆっくりと味と香りを閉じ込めた、六段仕込みの日本酒です。
源平 六段仕込み 純米大吟醸40の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
源平 六段仕込み 純米大吟醸40に合う料理は？
源平 六段仕込み 純米大吟醸40にはアボガドと海老のサラダ、白身魚のムースがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、洋食との相性が良いとされています。
源平 六段仕込み 純米大吟醸40のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やして（5～10℃）です。グラスは陶器製、お椀型が向いています。
源平 六段仕込み 純米大吟醸40の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
源平 六段仕込み 純米大吟醸40はどこで買えますか？
源平 六段仕込み 純米大吟醸40の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福井県大野市要町1-33
源平酒造株式会社は福井県の蔵元です。「源平」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには源平の11商品が登録されています。
電話番号0779-66-5712