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この日本酒の特徴
越前大野でけいやくさいばいによって作られた五百万石を低温長期発酵ににてゆっくりと味と香りを閉じ込めた、六段仕込みの日本酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
アボガドと海老のサラダ、白身魚のムース
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
陶器製、お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
3
アルコール度数
17%
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蔵元情報