Sake Central’s sake progression $300/3 sakes (one of the three) Sake Central retail price $590 ■銘柄名 : 早瀬浦 純米大吟醸 ■よみ仮名 : はやせうら じゅんまいだいぎんじょう ■特定名称 : 純米大吟醸酒 ■原材料 : 米・米麹 ■使用米 : 山田錦(兵庫県産) ■精米歩合 : 30% ■使用酵母 : 蔵内酵母 ■アルコール度数 : 16度 ■日本酒度 : -5.0 ■酸度 : 1.5 ■甘辛 : やや辛口 ■おすすめの飲み方 : 冷やして◎ 常温○ - 米味重,偏酸辛 - 福井縣的三方五湖之一,位於日向湖和早瀨港之間。早瀨浦的進料水含有很多礦物質成分,發酵旺盛,日本酒度也容易變成+,容易做成幹型。但是與經常強有力地過濾的淡雅辛辣不同,其中蘊含着有內心的透徹特有的【早瀨浦】的味道。因爲是小酒窖,所以製造數量有限。
早瀬浦 純米大吟醸 by cc_sake 1枚目
早瀬浦 純米大吟醸 by cc_sake 2枚目
早瀬浦 純米大吟醸 by cc_sake 3枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:1月31日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め
参考価格
1800 ml 9,240