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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りは控えめ。熟成からくる優しい口当たり。旨味が広がったあとにスッと切れる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
かに玉
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
陶器製ストレート、ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
深山桜 上撰 本醸造のよくある質問
深山桜 上撰 本醸造はどんな日本酒ですか？
深山桜は株式会社古屋酒造店（長野県）が醸す銘柄で、深山桜 上撰 本醸造はその普通酒です。香りは控えめ。熟成からくる優しい口当たり。旨味が広がったあとにスッと切れる。
深山桜 上撰 本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
深山桜 上撰 本醸造に合う料理は？
深山桜 上撰 本醸造にはかに玉がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
深山桜 上撰 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器製ストレート、ガラス製ストレートが向いています。
深山桜 上撰 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
深山桜 上撰 本醸造はどこで買えますか？
深山桜 上撰 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
関連ページ
蔵元情報
長野県佐久市塚原411
株式会社古屋酒造店は長野県の蔵元です。「深山桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには深山桜の5商品が登録されています。
電話番号0267-67-2153
公式サイトwww.miyamazakura.com