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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかでやや控えめな香り。やや淡麗の旨辛口タイプ。口当たりはなめらかであとから広がる旨味が良い。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～40℃
相性の良い料理
酒盗
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦・ひとごこち
原料米（掛米）
美山錦・ひとごこち
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
15%
深山桜 純米のよくある質問
深山桜 純米はどんな日本酒ですか？
深山桜は株式会社古屋酒造店（長野県）が醸す銘柄で、深山桜 純米はその純米酒です。爽やかでやや控えめな香り。やや淡麗の旨辛口タイプ。口当たりはなめらかであとから広がる旨味が良い。
深山桜 純米の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
深山桜 純米に合う料理は？
深山桜 純米には酒盗がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
深山桜 純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～40℃です。グラスは陶器製おわん型が向いています。
深山桜 純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦・ひとごこちです。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
深山桜 純米はどこで買えますか？
深山桜 純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
関連ページ
蔵元情報
長野県佐久市塚原411
株式会社古屋酒造店は長野県の蔵元です。「深山桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには深山桜の5商品が登録されています。
電話番号0267-67-2153
公式サイトwww.miyamazakura.com