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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
大吟醸らしいフルーティーな香り。濃い口の味わいの中にほのかな甘みとキレが感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
ほうれん草のおひたし
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
39%
精米歩合（掛米）
39%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
16%
深山桜 大吟醸のよくある質問
深山桜 大吟醸はどんな日本酒ですか？
深山桜は株式会社古屋酒造店（長野県）が醸す銘柄で、深山桜 大吟醸はその大吟醸酒です。大吟醸らしいフルーティーな香り。濃い口の味わいの中にほのかな甘みとキレが感じられる。
深山桜 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
深山桜 大吟醸に合う料理は？
深山桜 大吟醸にはほうれん草のおひたしがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
深山桜 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
深山桜 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は39%です。アルコール度数は16%です。
深山桜 大吟醸はどこで買えますか？
深山桜 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県佐久市塚原411
株式会社古屋酒造店は長野県の蔵元です。「深山桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには深山桜の5商品が登録されています。
電話番号0267-67-2153
公式サイトwww.miyamazakura.com