猿庫の泉 純米吟醸

猿庫の泉は喜久水酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、猿庫の泉 純米吟醸はその純米吟醸酒です。上品な吟醸香と芳醇な味わい。さらりとしているがコクもしっかりと感じられる。淡麗すっきり。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#飲みやすい」「#落ち着いた飲み心地」「#爽やか」「#食中酒におすすめ」といった声が多く寄せられています。

猿庫の泉 純米吟醸にはホタテの酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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