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この日本酒の特徴
信州塩田平で取れた米と水で極寒気に仕込み、全量槽搾りにて米の甘みと旨味を丁寧に引き出しました。
ボディのしっかりとした、ややドライな辛口なお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20~25℃
相性の良い料理
中華料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
若林醸造株式会社
住所
長野県上田市中野466