酔園 深江蔵 無濾過純米吟醸酒

酔園は明科酒造合資会社（長野県）が醸す銘柄で、酔園 深江蔵 無濾過純米吟醸酒はその純米吟醸酒です。蔵で味わうような醍醐味がある、飾らない『素』のままの味、香り、コクをじっくりと味わっていただける無濾過のお酒です。 搾りたてのフレッシュさを残し、喉越しに純米の丸みを感じられるスッキリと飲み応えが素晴らしいバランスでマッチされたお酒。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

酔園 深江蔵 無濾過純米吟醸酒にはもつ煮がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃以下です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。

原料米はひとごこちです。精米歩合は59%です。アルコール度数は16%です。

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