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この日本酒の特徴
蔵で味わうような醍醐味がある、飾らない『素』のままの味、香り、コクをじっくりと味わっていただける無濾過のお酒です。
搾りたてのフレッシュさを残し、喉越しに純米の丸みを感じられるスッキリと飲み応えが素晴らしいバランスでマッチされたお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
もつ煮
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
ひとごこち
原料米(掛米)
ひとごこち
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
59%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.5
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
明科酒造合資会社
住所
長野県安曇野市明科中川手4176