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この日本酒の特徴
長野県安曇野産の酒米「美山錦」と北アルプスの伏流水で醸した大吟醸酒。心華やぐ吟醸香と堂々とした風格の味わいが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
刺身、寿司
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
39%
精米歩合(掛米)
39%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
明科酒造合資会社
住所
長野県安曇野市明科中川手4176