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この日本酒の特徴
豊かな水と緑の田が広がる信州安曇野で栽培された酒米「美山錦」を使用。
田んぼのあぜにミントを植えることにより、害虫や雑草を抑制するなど、減農薬で栽培されたこだわりのお米です。
お米の旨味が口いっぱいに広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
20~25℃
相性の良い料理
刺身、
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
59%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
明科酒造合資会社
住所
長野県安曇野市明科中川手4176