白馬錦 純米にごり酒 冬の銀河

白馬錦は株式会社薄井商店（長野県）が醸す銘柄で、白馬錦 純米にごり酒 冬の銀河はその純米酒です。冬の銀河を思わせるような冴え渡るキレと、ほのかな甘み。 とろみのある滑らかな呑みごこちで、クリーミーなやさしい味わいが特徴。 新鮮な米の旨味と程よい酸味が口の中に広がります。

日本酒度は-10で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

白馬錦 純米にごり酒 冬の銀河にはおでん、がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃以下です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はひとごこちです。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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