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この日本酒の特徴
冬の銀河を思わせるような冴え渡るキレと、ほのかな甘み。
とろみのある滑らかな呑みごこちで、クリーミーなやさしい味わいが特徴。 新鮮な米の旨味と程よい酸味が口の中に広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
おでん、
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
ひとごこち
原料米(掛米)
ひとごこち
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
-10
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社薄井商店
住所
長野県大町市大町2512-1