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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
口当たりはさらりとしていながら、口中に広がるボリューム感のある旨味が特長です。
旨味 ・甘味 ・酸味とのバランスが絶妙。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃
相性の良い料理
おでん、もつ煮
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦・ひとごこち
原料米（掛米）
美山錦・ひとごこち
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
日本酒度
-1
酸度
1.8
アルコール度数
15%
白馬錦 きらり特別純米酒のよくある質問
白馬錦 きらり特別純米酒はどんな日本酒ですか？
白馬錦は株式会社薄井商店（長野県）が醸す銘柄で、白馬錦 きらり特別純米酒はその特別純米酒です。口当たりはさらりとしていながら、口中に広がるボリューム感のある旨味が特長です。 旨味 ・甘味 ・酸味とのバランスが絶妙。
白馬錦 きらり特別純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
白馬錦 きらり特別純米酒に合う料理は？
白馬錦 きらり特別純米酒にはおでん、もつ煮がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
白馬錦 きらり特別純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
白馬錦 きらり特別純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦・ひとごこちです。精米歩合は59%です。アルコール度数は15%です。
白馬錦 きらり特別純米酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている白馬錦 きらり特別純米酒の取扱店舗は1店舗（日本酒セラーHARETOKEなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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取扱店舗 1店舗
日本酒セラーHARETOKE
大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１４−２４
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蔵元情報