白馬錦 純米吟醸生酒 雪中埋蔵 夏季限定無濾過

白馬錦は株式会社薄井商店（長野県）が醸す銘柄で、白馬錦 純米吟醸生酒 雪中埋蔵 夏季限定無濾過はその純米吟醸酒です。しぼりたての新鮮な生酒を秀麗北アルプスの麓の雪中に埋めて眠らせたお酒です。 『雪中埋蔵』は雪の中で熟成させたお酒。ストレスが少なく、ゆっくりといい状態で熟成が進むため、硬さが取れ、まろやかな味わいに仕上がると言われます。 飲みやすく、フレッシュな味わいをお楽しみください。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

白馬錦 純米吟醸生酒 雪中埋蔵 夏季限定無濾過には白身魚のソテーがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃以下です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

白馬錦 純米吟醸生酒 雪中埋蔵 夏季限定無濾過の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。