高天 特別本醸造 特撰辛口

高天は高天酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、高天 特別本醸造 特撰辛口はその本醸造酒です。淡麗辛口、のど越しも水のようでさらりとした中にもコクがあり飲みあきることのない、通好みの味わいです。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。

高天 特別本醸造 特撰辛口には冷奴、カルパチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は59%です。アルコール度数は15%です。

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