花ざかり 純米雄町

花ざかりは花盛酒造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、花ざかり 純米雄町はその純米酒です。綺麗な香りに黄色い果実の香りがします。しっかりとした旨味と、さらっと滑らかな口当たりが特徴です。少しビター感が強いです。渋さで最後を締める感じです。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

花ざかり 純米雄町には煮物料理、肴の煮つけがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15～18℃、または40～55℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

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