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この日本酒の特徴
香りは控えめです。キレのよいシャープな酸味を感じます。その後、渋と一緒にビターで透明感ある甘みがふんわりします。
おすすめの飲み方
最適な温度
15~18℃、または40~55℃
相性の良い料理
煮物料理、肴の煮つけ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
2.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
花盛酒造株式会社
住所
岐阜県加茂郡八百津町八百津4091