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この日本酒の特徴
余韻に桜香のような軽い吟醸香です。お米のエキスと酸味がマッチした辛口で、発酵力の強さが凛とした味を出しています。
おすすめの飲み方
最適な温度
40~55℃
相性の良い料理
冷奴、カルパチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
ひだほまれ
原料米(掛米)
ひだほまれ
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
恵那醸造株式会社 福岡工場
住所
岐阜県中津川市福岡2992-1