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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
メロンを想わせるフルーティーな香り、穏やかで柔らかい口当たり。ふわふわと絹のような舌ざわりが特長。全国でも珍しい搾り機から得られる「ヤエガキ式」によるオリは、とてもキメ細かく、ナチュラルな味わいとなる。
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
鯨波 純米吟醸 おりがらみ生のよくある質問
鯨波 純米吟醸 おりがらみ生はどんな日本酒ですか？
鯨波は恵那醸造株式会社 福岡工場（岐阜県）が醸す銘柄で、鯨波 純米吟醸 おりがらみ生はその純米吟醸酒です。メロンを想わせるフルーティーな香り、穏やかで柔らかい口当たり。ふわふわと絹のような舌ざわりが特長。全国でも珍しい搾り機から得られる「ヤエガキ式」によるオリは、とてもキメ細かく、ナチュラルな味わいとなる。
鯨波 純米吟醸 おりがらみ生の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
鯨波 純米吟醸 おりがらみ生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひだほまれです。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
鯨波 純米吟醸 おりがらみ生はどこで買えますか？
鯨波 純米吟醸 おりがらみ生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
鯨波 純米吟醸 おりがらみ生の口コミ・評価は？
鯨波 純米吟醸 おりがらみ生にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
関連ページ
蔵元情報
岐阜県中津川市福岡2992-1
恵那醸造株式会社 福岡工場は岐阜県の蔵元です。「鯨波」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鯨波の4商品が登録されています。
電話番号0573-72-2055
公式サイトwww.kujiranami.jp