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この日本酒の特徴
メロンを想わせるフルーティーな香り、穏やかで柔らかい口当たり。ふわふわと絹のような舌ざわりが特長。全国でも珍しい搾り機から得られる「ヤエガキ式」によるオリは、とてもキメ細かく、ナチュラルな味わいとなる。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
ひだほまれ
原料米(掛米)
ひだほまれ
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
恵那醸造株式会社 福岡工場
住所
岐阜県中津川市福岡2992-1