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この日本酒の特徴
いつの世も変わることなく、辛口のすっきりとした味わいは愛されてきた味です。 辛さ控えめで、口当たり柔らかくやさしい味で、旨みと酸みのバランスが良くサラリと飲みやすいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
15~18℃、または40~55℃
相性の良い料理
冷奴、カルパチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
ひだほまれ
原料米(掛米)
ひだほまれ
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
1.5
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社平瀬酒造店
住所
岐阜県高山市上一之町82