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この日本酒の特徴
麹由来の甘みを含んだ香りに、幅のあるリッチな旨みが広がり、爽やかな酸味と米の甘みのジューシーな余韻を感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
赤身、脂の乗ったお刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
ひだほまれ
原料米(掛米)
ひだほまれ
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社蒲酒造場
住所
岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6