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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
心地よく華やかにマスカットのように香ります。滑らかさとほのかな甘味、早朝の冷気にも似たキレを感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越の雫
原料米（掛米）
越の雫
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酸度
1.1
アルコール度数
15%
蓬莱 越の雫 純米大吟醸のよくある質問
蓬莱 越の雫 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
蓬莱は渡辺酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、蓬莱 越の雫 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。心地よく華やかにマスカットのように香ります。滑らかさとほのかな甘味、早朝の冷気にも似たキレを感じます。
蓬莱 越の雫 純米大吟醸の味わいの特徴は？
酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
蓬莱 越の雫 純米大吟醸に合う料理は？
蓬莱 越の雫 純米大吟醸にはお刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
蓬莱 越の雫 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
蓬莱 越の雫 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越の雫です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
蓬莱 越の雫 純米大吟醸はどこで買えますか？
蓬莱 越の雫 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
渡辺酒造店は岐阜県の蔵元です。「蓬莱」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには蓬莱の77商品が登録されています。
電話番号0577-73-3311