蓬莱 蔵元の隠し酒 春の番外品

蓬莱は渡辺酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、蓬莱 蔵元の隠し酒 春の番外品はそのその他です。日本酒本来の味の成分である吟味、旨味を最高にひきだした逸品。辛口なのにお米の甘みと旨みがほんのりとのった芳醇な辛口酒。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。

蓬莱 蔵元の隠し酒 春の番外品には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米はひだほまれです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は蓬莱酵母です。

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