取扱店舗
現在、登録されている取扱店舗はありません。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
もっちり。濃厚なとろみ感。 こってりした舌ざわり、ジューシーな甘味が他にはない特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
68%
精米歩合（掛米）
68%
日本酒度
-15
酸度
1.6
アルコール度数
17%
蓬莱 どぶの上澄みのよくある質問
蓬莱 どぶの上澄みはどんな日本酒ですか？
蓬莱は渡辺酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、蓬莱 どぶの上澄みはその普通酒です。もっちり。濃厚なとろみ感。 こってりした舌ざわり、ジューシーな甘味が他にはない特長。
蓬莱 どぶの上澄みの味わいの特徴は？
日本酒度は-15で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
蓬莱 どぶの上澄みに合う料理は？
蓬莱 どぶの上澄みにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
蓬莱 どぶの上澄みのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
蓬莱 どぶの上澄みの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひだほまれです。精米歩合は68%です。アルコール度数は17%です。
蓬莱 どぶの上澄みはどこで買えますか？
蓬莱 どぶの上澄みの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
蓬莱の他の日本酒
関連ページ
蔵元情報
岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
渡辺酒造店は岐阜県の蔵元です。「蓬莱」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには蓬莱の77商品が登録されています。
電話番号0577-73-3311