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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
重量感のある、本格辛口純米原酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~45℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
日本酒度
10
酸度
1.9
アルコール度数
18%
アミノ酸度
1.9
鬼ころし 純米原酒 怒髪衝天辛口のよくある質問
鬼ころし 純米原酒 怒髪衝天辛口はどんな日本酒ですか？
鬼ころしは株式会社老田酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、鬼ころし 純米原酒 怒髪衝天辛口はその純米酒です。重量感のある、本格辛口純米原酒です。
鬼ころし 純米原酒 怒髪衝天辛口の味わいの特徴は？
日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
鬼ころし 純米原酒 怒髪衝天辛口に合う料理は？
鬼ころし 純米原酒 怒髪衝天辛口にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
鬼ころし 純米原酒 怒髪衝天辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10~45℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
鬼ころし 純米原酒 怒髪衝天辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は58%です。アルコール度数は18%です。
鬼ころし 純米原酒 怒髪衝天辛口はどこで買えますか？
鬼ころし 純米原酒 怒髪衝天辛口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県高山市清見町牧ヶ洞1928
株式会社老田酒造店は岐阜県の蔵元です。「鬼ころし」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鬼ころしの27商品が登録されています。
電話番号0577-68-2341
公式サイトwww.onikorosi.com