鬼ころし 清洲城信長 原酒20度

鬼ころしは清洲桜醸造株式会社（愛知県）が醸す銘柄で、鬼ころし 清洲城信長 原酒20度はその普通酒です。ガツンとした原酒タイプ。アルコール20度は強いのではと思われるが、まろやかになるように約6ヶ月間熟成させうまみとふくらみが味わえるお酒に仕上げてある。暑い日はロックや冷やして、寒くなれば、ぬる燗と飲み方も幅広く。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

鬼ころし 清洲城信長 原酒20度には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

アルコール度数は20%です。

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