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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかなフルーツのような香りとスッキリとした辛口タイプの大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
奥飛騨 大吟醸 OD-50のよくある質問
奥飛騨 大吟醸 OD-50はどんな日本酒ですか？
奥飛騨は奥飛騨酒造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、奥飛騨 大吟醸 OD-50はその大吟醸酒です。華やかなフルーツのような香りとスッキリとした辛口タイプの大吟醸酒です。
奥飛騨 大吟醸 OD-50の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
奥飛騨 大吟醸 OD-50に合う料理は？
奥飛騨 大吟醸 OD-50にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
奥飛騨 大吟醸 OD-50のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
奥飛騨 大吟醸 OD-50の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
奥飛騨 大吟醸 OD-50はどこで買えますか？
奥飛騨 大吟醸 OD-50の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県下呂市金山町金山1984番地
奥飛騨酒造株式会社は岐阜県の蔵元です。「奥飛騨」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには奥飛騨の25商品が登録されています。
電話番号0576-32-2033
公式サイトwww.okuhida.co.jp