浦霞 山田錦純米大吟醸

浦霞は株式会社佐浦（宮城県）が醸す銘柄で、浦霞 山田錦純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。熟した果実のような華やかな吟香、米の旨味と酸味が程よく調和。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

浦霞 山田錦純米大吟醸には刺身、魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～25℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。

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