小左衛門 純米吟醸備前雄町 しぼりたて中汲

小左衛門は中島醸造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、小左衛門 純米吟醸備前雄町 しぼりたて中汲はその純米吟醸酒です。果物を連想させる香りと、綺麗で旨味と辛みのバランスが良い小左衛門。備前雄町の甘みとふくよかなコクがあり、飲み応えとスッキリした飲み口が絶妙に相まっている。

小左衛門 純米吟醸備前雄町 しぼりたて中汲にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は雄町です。

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