日本酒 小左衛門 生純米 備前雄町 原酒
こざえもん きもとじゅんまい びぜんおまち げんしゅ

小左衛門 生純米 備前雄町 原酒

中島醸造株式会社 / 岐阜県
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この日本酒の特徴

生酛で造られた小左衛門の純米酒備前雄町。熟成によって整えられた旨み、酸味はお酒好きにはたまらない。冷酒も美味しいが、どちらかというと常温~熱燗で飲むのが一番オススメ。熟成があり、腰の据わったお酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
9
酸度
2.3
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
中島醸造株式会社
住所
岐阜県瑞浪市土岐町7181-1