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この日本酒の特徴
華やかな吟醸香で大吟醸よりもすっきりと味わえる。低温でゆっくり時をかけて仕込んだ大吟醸をしぼったまま瓶詰。フレッシュな味わいも感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
蒸し鶏サラダ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
日本泉酒造株式会社
住所
岐阜県岐阜市加納清水町3丁目8-1